タレントのスザンヌさんが、2025年2月1日に自身のインスタグラムを更新し、自身が購入・改修した
旅館『KAWACHI BASE 龍栄荘 』がグランドオープンしたことを報告し、話題になりましたね。
スザンヌさんの地域への想いが詰まったプロジェクトが注目を集めていますが、今回は2024年12月に先行で
オープンしていた１Fカフェの人気メニューについて調査していきます！
スザンヌの『KAWACHI BASE 龍栄荘』カフェ・人気のメニューは？
KAWACHI BASE -龍栄荘- カフェ
KAWACHI BASE -龍栄荘–
Cafe Time 11:00-17:00
(L.O. Food 15:00/ Drink 16:30)
〒861-5347 熊本県熊本市西区河内町船津2709-2
TEL 096-227-9888
スザンヌさんは、地域の特産品などを活用したメニューを提供することで、地域のブランド力を高めていき、
同時に地元の農産物消費を促進していくことを目指しているそうです。
この土地ならではの食材を使ったスイーツも魅力的ですね！
スザンヌさんが家庭で作っていたレシピを再現したという一品の、『うちの豚汁』も名物メニューになりそう！
では、人気のカフェメニューとこだわりの地元系スイーツをご紹介しますね！
カフェの人気メニュー
人気のメニュー３選！！
①小どんぶり3種セット
赤うしステーキ丼、どんぐりポークの角煮丼、地魚漬け丼を少しづつ食べ比べできるセット。
白米と雑穀米も選べて、豚汁にも変更できる大満足メニュー！
②美蒸篭（セイロ）
旬の野菜や豆腐など、バランスの良い栄養をギュッと閉じ込めた、美と健康のためのヘルシー蒸籠蒸し。
しゅうまい、豆腐、ちまき、季節の野菜とヘルシーなのにしっかり食べた気分になるオススメメニュー！
③選べるあんこの焼き団子セット
ご自身で焼き上げる団子をお好みの焼き加減で楽しめるハッピーメニュー！
みたらしタレに加えて渋川栗あん、焼き芋あん、京玉露あん、温州みかんあんの４種類から３種類選べる。
そのほかにも、地元の果物を使ったデザートも人気のようです。
地元フルーツのスイーツメニュー！！
②河内みかんと抹茶の贅沢和パフェ
１０種類以上食材を使用した、生クリームを使っていない贅沢パフェ！
①かわちソフト
自家製のみかんドライフルーツを添えた、濃厚なソフトクリーム。
クリームの形が河内の海を、ドライフルーツは河内のみかんと夕日をイメージしているそう。
まとめ
「この場所が、人生んじょ節目に訪れてもらえるような場所になれば」というスザンヌさんの想い。
KAWACHI BASE -龍栄荘- のカフェメニューは、地元熊本の食材や特産品を使い地域の活性化に大きく貢献して
いきそうですね。皆さんも熊本の魅力を発見しに、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう！！
